从众多的食品安全事件中，我们不然发现，儿童最容易受害也受害最深。这一方面是因为儿童仍处于身体发育特别时期，其综合抵抗力较成人差；另一方面，也是最为重要的一点，是食品安全有…

我国每年消费香烟近2000亿支，烟民有3亿多，占世界总量的31%，在世界16岁以下青少年烟民中，我国占了1/3，国民深受吸烟之害。众所周知，香烟对人体健康的危害主要来自于烟焦油和烟气烟碱…

电镀工艺作为广泛用于电子工业、国防工业、尖端技术等领域的基础性加工行业，在我国的国民经济建设中占有举足轻重的地位。但是电镀在发挥巨大作用的同时，也严重危害着国民的健康、破…

大部分药材不能暴晒，因此在其凉干及保存过程中，特别容易发霉变质，尤其在湿度较大的西南地区。用微量硫磺熏蒸、烘干药材是国内药材加工、保存的传统工序之一，也是目前使用比较普遍…

据联合国粮农组织估计，病虫害可使粮食产量损失20％～40％，为了对付病虫害，全球每年使用农药达200万吨。农药对人类的贡献有目共睹，时至今日，它的作用仍然不可替代。但是长期大量使…

2011中国饲料工业展览会暨畜牧业科技成果推介会于2011年4月20日至21日在江西南昌举办。笔者从活动举办者组织的科技成果高层论坛获悉，我国饲料总..…

我国是一个水果生产大国，水果总产量占世界总产量的14%。因质量与包装的差距，长期以来，我国水果产品以国内鲜销为主，出口比重很小，近几年我国...…

目前正如火如荼展开的食品添加剂整治活动，已取得初步阶段性成果。已有部分地方在水产品中检测到喹乙醇残留，并对相关单位做出了严厉处罚。 喹乙醇又称喹酰胺醇，..…